新しい世界地図のイコールアース図法とは
- 2026/09/10
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世界地図は、３次元の球の表面を２次元に投影したもので、どんな描き方をしても誤差を生じます。私たちが目にするのは、メルカトール図法と呼ぶ地球表枚の東西方向は地球 […
鱒の押しずしは父の故郷の味
- 2026/09/07
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私の父は太平洋戦争前に富山から出てきて、医療関係の製品を作る会社を立ち上げました。この製品が戦後の朝鮮戦争の特需で大当たりして、７人の子供たちをそれぞれに自立 […
漬物は二切れが縁起が良い
このブログ、これまで父の話ばかりしてきましたが、母は昔風で目立たない様に過ごしてきましたが、家の中の実権はしっかりと母が握っていました。食べ物に関わる母の思い […
南京豆とピーナッツ、昔あった浅草の美味しい店
私が豆類で一番好きなのは落花生類です。加熱して薄皮が付いている南京豆や、皮をむいたピーナッツ、殻のままの落花生、と加工法にいくつかあります。落花生類は千葉が有 […
新しい国産ＡＩ、「ＳａｋａｎａＡＩ」は防衛省が発注
８月２４日のブログで、国会の議事運営における答弁書の作成に特化した「源内」ＡＩを紹介し、説明しました。源内は国会での答弁に準備する資料の作成を目的とし、予め提 […
えんどう豆は美味しくて、お菓子からおかずまで
大豆は多くが飼料に使われ、豆腐や納豆以外に未熟な枝豆くらいしか私たちの目に触れることが有りません。これに対して、えんどう豆は美味しい豆として、昔から楽しまれて […
枝豆はビールよりも日本酒に合う
豆類はタンパク質が豊富で、牛や豚などの動物を食べる事が禁じられていた時代の蛋白質源として、植物性たんぱく質の豆類が庶民に食べられていました。最も多用されていた […
日本政府の新型ＡＩ「源内」
日本政府のデジタル庁が音頭を取って、国家公務員の業務を支援する目的で、国会における議事録作成や答弁書を書く生成ＡＩを創り、「源内」と名付けました。源内は、国会 […
すずめのお宿
皆様、動揺の「♪すずめ、すずめ、お宿はどこだ、 チチチ チチチ、こちらでござる♪」は覚えている方も多いと思います。多くの方々は、すずめのお宿は無い、と思ってい […
ハゼ釣りとハゼの食べ方
ハゼは成長すると１５ｃｍまで大きくなる、寿命が１年間の汽水域に住む魚です。江戸時代から庶民の魚で、最近はコハダの子供のシンコには結構な値段が付きますが、ハゼに […