蛤の美味しい食べ方
３月から初夏までは蛤が旬です。旬に入る前に、蛤の話をしておきましょう。江戸時代は、アサリ並みに蛤が獲れたようで羨ましく思います。小学生のころ、木更津沖の遠浅の […
コハダのシンコ、寿司のアート続き
私のコハダ好きには歴史が有ります。原因は父で、まだ小学校に入る前のころ、父は朝鮮特需で家に帰らずに、墨田川にかかる白髭橋の西詰めにあった工場に寝泊まりして仕事 […
寿司のアートａｒｔ
江戸時代の寿司は、握り飯の上に魚の刺身が乗っており、ご飯とおかずを一緒に食べることができました。肉体労働者たちは１日に５合のお米を食べており、昼食を短時間で済 […
高市支持は、反石破・岸田の裏返しだ
高市首相の支持率が７０％を超え、若者層に至っては９０％を超えています。マスコミやコメンテーター達は高市首相の政策などを個人的に好きだから、としています。しかし […
生き残っている新左翼と極左
昭和４７年（１９７２年）に、新左翼の連合赤軍があさま山荘に人質をとって閉じ籠り、２名の警察官と１名の民間人の死者を出したのがあさま山荘事件です。その４年前に起 […